Кефирот е најпопуларниот ферментиран млечен производ. Тој е ценет за неговите диететски квалитети и неговиот вкус е познат уште од детството.
Масниот и малку маснотии кефир се разликуваат само по тоа што живите бактерии го ферментираат обезмастеното млеко за нискомаслен кефир. Кефир содржи бактерии на млечна киселина слични на оние што ја сочинуваат најголемата цревна микрофлора кај човекот.
Предностите на кефирот
- Бактериите на млечна киселина помагаат во варењето на храната;
- Кефирот ја стимулира работата и на нервниот и кардиоваскуларниот систем;
- Го зајакнува метаболизмот;
- Го подобрува функционирањето на гастроинтестиналниот тракт;
- млечните бактерии на кефир не дозволуваат штетни микроорганизми да се размножуваат;
- Богато со витамини од групата Б (Б - 9, Б - 6, Б - 12), А, Ц, а исто така и фосфор, калциум, магнезиум, натриум, флуор, сулфур, калиум;
- Кефирот е одличен извор на витамини Д и К2. Витамин К2 спречува остеопороза - кефирот ги зајакнува коските;
- На диета со кефир, вишокот вода и сол се отстрануваат од телото, со што се ослободува телото од подпухнатост.
Дневниот внес на кефир придонесува за рамнотежа на цревната микрофлора, ги подобрува имуните и дигестивните функции на организмот и затоа го нормализира варењето на храната. Кефир е истовремено вкусен и истовремено здрав производ на ферментирано производство на млеко.
Содржина на калории во кефир
Кефир со содржина на маснотии од 1, 0% на 100 g производ содржи протеини 3, 0 g и јаглехидрати 4, 0 g, а енергетската вредност е само 37 kcal. Веќе има 57 калории во производ со маснотии од 3, 2%.
Јаглехидратите преработени во млечна киселина, содржани во кефир, подобро се апсорбираат од оние содржани во млекото.
Кефирот во оваа диета може да се замени со ферментирано печено млеко, тен. Или јогурт за пиење со малку маснотии без шеќер и адитиви. Важно е да се избере „точниот“ кефир. Содржи само пастеризирано млеко ферментирано со габички кефир. Неговите диететски својства зависат од „зрелоста“ на кефирот: еднодневниот кефир се апсорбира побрзо и има лаксативно дејство поради неговата многу мала содржина на алкохол (не повеќе од 0, 2%), а кефирот е веќе посилен од три дена.
Кефир диета 3 дена
Три пост дена само на кефир и вода. За појадок, испијте чаша топла вода, по половина час - 1, 0% кефир, еден час по кефир повторно чаша вода. Тоа е, пиеме кефир во редовни интервали 5 - 6 пати на ден.
На пример:
- 8: 00 - топла вода
- 8: 30 - кефир
- 9: 30 - топла вода
- 10: 30 - кефир
- 11: 30 - топла вода
- продолжете со наизменична вода и кефир до 18: 30 часот
Можете да пиете зелен чај без шеќер навечер.
Времетраењето на диетата со кефир без штети на здравјето 1 - 3 дена.
Ако оваа диета ви изгледа тешко, тогаш постои повеќе „вкусна“ опција: кефир - диета со зеленчук.
Кефирно - диета со зеленчук 3 дена
За 1 литар 3, 2% кефир, земете 3 средни краставици и еден куп магдонос. Мелете го сето тоа во мешалка и пијте го во текот на денот.
Кефир - диета за чистење
- Главната диета се состои од валани овес и кефир без маснотии.
- Појадок: 2 - 3 лажици валани овес истурете чаша кефир 10 минути. Можете да пиете зелен чај без шеќер.
- Ручек: 2 - 3 маси. лажица овесна каша 10 минути, истурете чаша кефир. Зелен чај или кафе. Вечера: салата од зеленчук без масло или урда без маснотии, билен чај, кефир, вода - што сакате најмногу.
- Друга важна точка - по 18 часот можете да пиете само вода. И како посни денови, соодветна е построга диета - само кефир и овесна каша.
Кефир диета 7 дена
Диетата со кефир има многу предности, тие се наведени погоре, но морам да кажам и за недостатоците. Губењето тежина на оваа диета може да биде брзо, но исто толку брзо, тежината може да се врати. Затоа, за да постигнете најдобар резултат, можете да се обидете да се држите до диетата со кефир 7 дена. Во оваа опција, комбинирајте диета со кефир со други нискокалорични прехранбени производи: месо со малку маснотии и урда, зеленчук, овошје, билки, мед. Количината на пијан кефир дневно не е повеќе од еден и пол литри. Содржината на маснотии во кефир не е поголема од 1%. Најдобар избор би било секој ден да се прави одредена група на храна. Сол, масло, масно месо, банани, грозје, алкохол, брашно и пекара, шеќер, млеко се строго забранети. Не заборавајте да пиете вода помеѓу оброците.
Кефир диета за 7 дена мени
1 ден
- Појадок: чаша топол кефир, чај или црно кафе без шеќер. Ручек: 2 зелени јаболка, 100 гр ананас, чаша кефир.
- Вечера: чаша кефир, 2 киви, чај.
2 дена
- Појадок: чаша топол кефир, чај или кафе. Ручек: чаша кефир, краставица и доматна салата 200 гр без масло.
- Вечера: кефир, задушени боранија 200 гр.
3 ден
- Појадок: кефир, чај или кафе.
- Ручек: кефир, варени пилешки гради 200 гр.
- Вечера: кефир, 200 гр варено говедско месо.
Ден 4
- Појадок: кефир, чај или кафе. Ручек: кефир, 200 гр риба со малку маснотии, печена без масло и сол.
- Вечера: кефир, риба останата од ручекот 200 гр.
Ден 5
- Појадок: кефир, чај или кафе. Ручек: 200 гр компири печени без масло и сол, кефир.
- Вечера: кефир, 100 грама варен или печен компир.
6 ден
- Појадок: кефир, чај или кафе.
- Ручек: кефир, печени пилешки гради без масло и сол.
- Вечера: кефир, варени или печени гради во рерна 100 гр.
7 ден
- Појадок: кефир, чај или кафе.
- Ручек: кефир, малку маснотии урда 100 гр.
- Вечера: кефир.
Кефир е добар за ноќта
Корисно е да пиете кефир наутро, на празен стомак и пред спиење; ја ублажува подпухнатоста, го отстранува вишокот вода, добро ја гаси жедта, го подмладува организмот, го намалува нивото на холестерол. Медот оди добро со кефир. Една кафена лажичка во чаша кефир пред спиење и ефектот ќе ве воодушеви. Иако кефирот е добар за здравјето, тој сепак има контраиндикации - индивидуалната толеранција мора строго да се процени. Важно е дека секоја диета мора да биде одобрена од лекар.
Контраиндикации
- Болести на гастроинтестиналниот тракт и бубрезите
- Болести на кардиоваскуларниот систем
- Период на стрес и висока физичка активност
Кога се откажувате од диета со кефир, важно е да се обидете да не ги зголемите изгубените килограми, поточно:
- не скокајте по храна;
- за прв пат целосно ги исклучува брашното и слаткото;
- намали делови;
- испијте чаша топла вода пред јадење;
- не заборавајте да пиете чаша кефир секој ден.
Прегледи за диета на кефир
Според оние кои изгубиле тежина на оваа диета, најефикасна и наједноставна опција е диетата со кефир за 7 дена, која вклучува и друга храна во исхраната, напишавме за ова погоре. Причината е дека со оваа опција, гладот не се чувствува толку остро, времетраењето се должи на присуството на не само кефир во исхраната, и затоа резултатот е поспектакуларен. По завршувањето на диетата, препорачуваме 1 - 2 пати неделно да го растоварите телото со кефир и да преминете на правилна исхрана.
Резултати од исхраната на Кефир
Резултатите од која било од предложените опции за диета со кефир нема да ве чекаат: по 3 - 5 дена (во зависност од видот на диетата) ќе видите пријатен резултат: минус 3 - 5 килограми на вагата. Важно е внимателно да ја следите вашата благосостојба. Ако се влоши и по 2 - 3 дена не се врати во нормала, тогаш диетата треба да се прекине.